Ateliers Pédagogiques
Un engagement des ateliers au développement durable
PEFC : Programme de reconnaissance des certifications forestières.
La certification forestière atteste du respect des fonctions environnementales, sociétales et économique de la forêt.
Le Label PEFC atteste :
- Que le propriétaire forestier a cultivé le bois et l’exploitant forestier qui a récolté et transporté ce bois ont mis en œuvre les pratiques de gestion forestière durable PEFC
- Que toutes les entreprises ont ensuite transformé et commercialisé ce bois ont appliqué les règles de traçabilité PEFC
Lien du site internet PEFC : https://www.pefc-france.org/pefc-comment-ca-marche/
HVE : la certification environnementale des exploitants agricoles.
La haute valeur environnementale (HVE) correspond au niveau le plus exigeant d’un dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles. C’est une démarche qui a pour objectif d’identifier et de valoriser les pratiques plus particulièrement respectueuses de l’environnement.
Lien du site HVE : https://hve-asso.com
L’atelier laitier du Nivot :
L’élevage laitier du Nivot est constitué d’une cinquantaine de vaches normandes. La race normande étant une race spécialement choisie pour son calme et pour la facilité de manipulation qui correspond tout à fait à un cadre pédagogique. La production est extensive avec une optimisation des pâturages. La traite est effectuée deux fois par jour.
Le travail porté sur l’élevage concerne l’optimisation des pâtures et la génétique. L’élevage remporte régulièrement des prix aux différents concours.
L’atelier porcin du Nivot :
L’école du Nivot dispose d’un bâtiment d’élevage récent pour son troupeau de 120 truies, conduites en 4 bandes espacées de 5 semaines. La maternité (26 places) est équipée de différents types de cases: classiques, avec ascenseur ou en liberté, permettant des études comparatives sur le comportement et les performances des animaux.
Tous les porcelets nés sur l’élevage sont engraissés sur le site, sous cahier des charges Bleu Blanc Coeur (Oméga 3), soit environ 3000 porcs charcutiers produits par an.
L’atelier pédagogique porcin est également le support d’essais de recherche appliquée pour plusieurs entreprises privées, notamment en nutrition animale.
L’atelier ovin à l’école du Nivot :
L’atelier Ovin a été récemment rétabli durant l’année scolaire 2018/2019, entraînant une rénovation totale d’une ancienne stabulation laitière pour la transformer en bergerie. L’élevage est constitué de 260 brebis de race Romane avec comme objectif de compter 280 – 300 brebis dans le troupeau à terme. Le but de l’élevage est la production de viande. L’élevage est conduit sur les pâtures du Nivot, le tout représentant environ 50 hectares de SAU (Surfaces Agricole Utile).
L’atelier a été réhabilité car il y a une demande forte de viande locale avec 55% de la viande ovine française importée et le développement du concept d’écopaturage. Par ailleurs, au lieu d’aller dans une autre exploitation sur la commune, les élèves du Nivot pourront exercer plus facilement et régulièrement.
L’atelier mécanique du Nivot :
C’est le lieu pour apprendre à conduire, à entretenir, à réparer le matériel agricole de manière professionnelle. Il dispose de tous les outils pour permettre aux élèves de participer aux différents travaux de mécanique agricole. Le Nivot possède entre autres 3 tracteurs des marques John Deere, Kubota et New Holland.
L’atelier espaces verts :
L’école du Nivot dispose d’un parc botanique à entretenir mais également de différents espaces verts autour de l’école, d’une serre pour préparer des semis et de potagers. L’objectif est de développer des pratiques de cultures et d’entretien toujours plus respectueuses de l’environnement telle que la permaculture.
Le massif forestier du Nivot :
Pour vous inscrire, contactez-nous par téléphone au 02 98 81 10 04 ou par mail à loperec@cneap.fr
